平成24年10月7日(日)・8日(月)の二日間
南会津町にて開催されます。是非お越しください。
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「うつくしまふくしま復興やきうどん」の作り方
[材料 1人前]
ゆでうどん 200g、 ラジウム玉子 1ケ、 会津地鶏 30g、 長ねぎ 15g
地鶏スープ 20cc、 塩・コショウ・サラダ油・ラード・にんにく適量
(1) フライパンにサラダ油とラードをひきにんにくを入れ会津地鶏と長ねぎを炒める。
(2) ゆでうどんを加え更に炒め地鶏スープを入れ塩・コショウで味を調える。
(3) 皿に盛り付けラジウム玉子をトッピングすれば出来上がりです。
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10月10日(日)、11日(月)両日南会津町御蔵入交流館において新そばまつりが開催されます。
福島県オリジナル品種「南会津産会津のかおり」を使用した風味豊かなそばです。
お問い合わせ先/南会津新そばまつり実行委員会
☎0241-62-2421
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